搾菜

Zha Cai

歯触りが楽しい搾菜（ザーサイ）を和風仕立てに。

中華総菜として人気の搾菜を、かつおの風味が利いた和風ふりかけにしました。塩味のしっかり利いた搾菜を筆頭に、しらすやかつお削り節、ごまなどそれぞれの素材の旨みが、口中で渾然一体となって広がります。味付けはやや濃いめ。ごはんがついつい進みます。

【その他の原材料】　赤唐辛子、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料